Simons laxburgare
800 - 1000 g Laxfileér
2 ägg
4 pressade vitlöksklyftor
4 tsk malen spiskummin
2 tsk malen ingefära
2 tsk salt
2 tsk chilipulver
Gör till biffar och stek, men inte för länge.
2 ägg
4 pressade vitlöksklyftor
4 tsk malen spiskummin
2 tsk malen ingefära
2 tsk salt
2 tsk chilipulver
Blanda allt i matberedaren.
Gör till biffar och stek, men inte för länge.
Mangovinägrett:
2 schalottenlök
1mango
4 msk mango chutney
2 msk vitvinsvinäger
1msk matolja
2 krm salt
Färsk Chili efter behag
1mango
4 msk mango chutney
2 msk vitvinsvinäger
1msk matolja
2 krm salt
Färsk Chili efter behag
Blanda ihop och låt stå i kylskåp och dra.
Stek brödskivor i olivolja, salta.
Servera med lite tomat purjolök avokado och sallad.
Kommentarer
Trackback
