Pepparkaksdeg
150 gram smör (rumstempererat)
1½ dl grädde
1½ dl ljus sirap
1 hg farinsocker
1 hg strösocker
1 msk kanel
1 msk ingefära
6 ml malda nejlikor
3 ml malen kardemumma
1 knivsudd kryddpeppar
500-600 gram mjöl
1½ msk bikarbonat
Vispa grädde och blanda med smör sirap, socker och kryddor i matberedaren i 15 minuter.
Tillsätt mjöl blandat med bikarbonat och arbeta tills degen är blank och smidig.
Grädda på smorda plåtar i 175 C i 6 minuter
